蒸し焼きショコラ

2022.11.22

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営業再開に伴い、半熟ショコラをリニューアルしました。

半熟ショコラは12㎝でビターチョコレートに少量ミルクチョコレートを加えております。

今回販売する蒸し焼きは、

上質なドミニカ産カカオ72％オーガニックビターチョコレートを使用した生ガトーショコラになりました。

大きさも9㎝と小ぶりで、販売価格も807円となっております。

少しずつ進化していく蒸し焼きショコラをご堪能ください。

生ガトーショコラは、小麦粉を使わず短時間で蒸し焼きにすることで、しっとりふんわり感を出しています。

＜おすすめの食べ方＞

冷蔵で冷やして召し上がれば、甘みを抑えたすっきりとした味わいで、
しっとりと濃厚なカカオ感を出しています。

常温で召し上がればふんわりとしたスフレのような舌触りで、カカオの余韻を長く感じられます。
季節のフルーツジャムを添えたり、生クリームを添えたり、
その時の気分でアレンジして召し上がるのもオススメです。